Gli spinaci sul balcone di “semina e cucina“…

Se non avessi congelato un po’ di fave dello scorso anno, oggi non avrei potuto realizzare questa ricetta. Mentre le nuove crescono nell’orto, in questi giorni, possiamo raccogliere nei campi l’asparago selvatico, una specie del […]

  Raggiungo l’orto e raccolgo basilico, melanzane e pomodori.     INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 4 melanzane –  500 gr di pomodori – basilico – 1 cipolla – 1 spicchio di aglio – 1 cucchiaio […]

Le prugne sull’albero sono mature. Proverò a seccarle. Procedimento: Mettiamo dell’acqua  sul fuoco. Aspettiamo che bolla e immergiamo le prugne per pochi minuti. Quando verranno a galla e la buccia si sarà gonfiata le tireremo fuori. […]