Con queste patate a fisarmonica possiamo dare pieno sfogo alla nostra fantasia.
Tagliamo le patate a metà, nel senso della lunghezza.
Posizioniamo due stecchini ai lati della patata e tagliamola a fette.
In questo modo, il coltello non arriverà fino in fondo e le fette rimarranno attaccate. Prima di infornare, aggiungiamo un po’ di olio, sale e rosmarino nelle fessure. Volendo possiamo alternare con scamorza affumicata, cipolle, verdure a fette ecc…
Oggi un’amica mi ha regalato un po’ di patate del suo orto. Raccolgo la menta in giardino. Preparerò un piatto che adoro: le crocchette. Ingredienti: – 1 kg di patate farinose – […]
Ingredienti per 8 persone: – zucchine 600 gr – patate 600 gr – porri 150 gr – rosmarino – timo – formaggio misto pecorino, vaccino due cucchiai – aglio uno – olio extravergine d’oliva – […]
Buongiorno a tutti! Oggi semina e cucina propone un piatto che si presta a numerose variazioni. Può essere considerato un piatto unico o un secondo, in ogni caso, è una ricetta facile e gustosa da […]
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