Con queste patate a fisarmonica possiamo dare pieno sfogo alla nostra fantasia.
Tagliamo le patate a metà, nel senso della lunghezza.
Posizioniamo due stecchini ai lati della patata e tagliamola a fette.
In questo modo, il coltello non arriverà fino in fondo e le fette rimarranno attaccate. Prima di infornare, aggiungiamo un po’ di olio, sale e rosmarino nelle fessure. Volendo possiamo alternare con scamorza affumicata, cipolle, verdure a fette ecc…
Semina e cucina ritorna dopo le vacanze natalizie con una ricetta semplice e gustosa da preparare con la versatile e ottima farina di ceci. Ingredienti per 4 persone: – farina di ceci bio 150 gr […]
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Nel freezer ho ancora un po’ di piselli biologici dell’orto. Così, ho deciso di cimentarmi in questa ricetta molto stuzzicante. Ingredienti: – piselli verdi 450 gr – patate 500 gr – formaggio misto pecorino, vaccino […]
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