Con queste patate a fisarmonica possiamo dare pieno sfogo alla nostra fantasia.
Tagliamo le patate a metà, nel senso della lunghezza.
Posizioniamo due stecchini ai lati della patata e tagliamola a fette.
In questo modo, il coltello non arriverà fino in fondo e le fette rimarranno attaccate. Prima di infornare, aggiungiamo un po’ di olio, sale e rosmarino nelle fessure. Volendo possiamo alternare con scamorza affumicata, cipolle, verdure a fette ecc…
Questo è un contorno che preparo spesso, perché è sfizioso e semplice. Buona cucina a tutti. Ingredienti: – 500 gr di patate – 30 gr di sesamo – 20 gr di burro – prezzemolo […]
Semina e cucina ritorna dopo le vacanze natalizie con una ricetta semplice e gustosa da preparare con la versatile e ottima farina di ceci. Ingredienti per 4 persone: – farina di ceci bio 150 gr […]
Ingredienti per 8 persone: – zucchine 600 gr – patate 600 gr – porri 150 gr – rosmarino – timo – formaggio misto pecorino, vaccino due cucchiai – aglio uno – olio extravergine d’oliva – […]
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