Farro con verdure grigliate

 

Buongiorno amici di semina e cucina, oggi vi propongo una ricetta facile, facile e che stuzzicherà facilmente l’appetito dei vostri ospiti.

INGREDIENTI:

Farro 400 gr
Melanzana 1
Zucchina 2
Olive
Pomodori ciliegino 8
Aceto bianco
Olio extravergine d’oliva
Origano
Sale q.b.

PROCEDIMENTO:

Cuciniamo il farro seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Tagliamo a fette sottili zucchine, melanzane e grigliamole. Tagliamo a dadini i pomodori, a pezzi zucchine e melanzane. Uniamo le verdure al farro. Aggiungiamo olio, aceto bianco a piacere e origano. Mescoliamo e serviamo.

Buon appetito da semina e cucina!

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