Antipasti

Ratatouille

  Ieri ho invitato un po’ di amici a cena.  Ho pensato ad un antipasto buono e colorato: la ratatouille! L’idea è piaciuta e io sono soddisfatta. INGREDIENTI – 2 zucchine – 2 melanzane – […]

Antipasti

Pizzette

Ciao amici di semina e cucina, sta per iniziare il fine settimana e voglio salutarvi con una ricetta desiderata dai piccoli e amata dai grandi. Ho prepararato le pizzette per un picnic al mare. La […]

Antipasti

Crocchette di piselli

Nel freezer ho ancora un po’ di piselli biologici dell’orto. Così, ho deciso di cimentarmi in questa  ricetta molto stuzzicante. Ingredienti: – piselli verdi 450 gr – patate 500 gr – formaggio misto pecorino, vaccino […]

Antipasti

Falafel

Oggi, con i ceci dell’orto, cucinerò un piatto mediorientale: i falafel, gustose polpette fritte e speziate a base di legumi. Ingredienti: – 350 gr di ceci – una cipolla – uno spicchio d’aglio – un […]