Orto

Flan di verdure

Questa è una ricetta super collaudata che potete realizzare utilizzando le verdure che preferite. Io ho scelto di preparare dei piccoli flan con zucchine e peperoni dell’orto. Buona ricetta e buon fine settimana da semina […]

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Patate fisarmonica

Con queste patate a fisarmonica possiamo dare pieno sfogo alla nostra fantasia. Tagliamo le patate a metà, nel senso della lunghezza. Posizioniamo due stecchini ai lati della patata e tagliamola a fette. In questo modo, […]

Orto

Fiori di corbezzolo

Esco e scopro la pianta fiorita! Da questi fiori viene ricavato l’omonimo e celebre miele, pregiato per il suo sapore amarognolo e aromatico e le sue proprietà balsamiche, antispasmodiche e antisettiche.  

Orto

Orto invernale

Per molto tempo, problemi tecnici mi hanno impedito di aggiornare il blog. Semina e cucina è tornato! Andiamo a controllare subito come procede l’orto bio invernale… piselli: fave: cavoli: finocchi: insalata riccia: porri: spinaci: aglio: […]

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Pomodori secchi

  Dopo aver raccolto i pomodori dall’orto decido di metterne una parte a seccare. Ingredienti:  – pomodori maturi – sale grosso Procedimento: Laviamo i pomodori. Asciughiamoli e spacchiamoli a metà senza separarli. Ricopriamo la parte […]