Prugne secche

image-13

Le prugne sull’albero sono mature. Proverò a seccarle.

Procedimento:
Mettiamo dell’acqua  sul fuoco. Aspettiamo che bolla e immergiamo le prugne per pochi minuti. Quando verranno a galla e la buccia si sarà gonfiata le tireremo fuori. Disponiamole su un tavolo al sole. Durante l’essiccazione ritireremo le prugne in casa verso sera.  Le lasceremo sotto il sole fino a quando non si asciugheranno del tutto, provvedendo a voltarle fino a che non si saranno completamente essiccate. Pochi giorni e le nostre prugne secche saranno pronte.  Potremo snocciolarle esercitando una leggera pressione con le dita.

IMG_9191

Semina e cucina. Dalla terra alla tavola.

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...