Fregola con fagioli

 

img_6413
Ingredienti per 4 persone
:

– borlotti lessati 240 gr
– fregola 280 gr
– sedano una costa
– carota una
– cipolla 1/2
– aglio uno spicchio
– alloro una foglia
– olio extravergine di oliva
– sale q.b.

Procedimento:

Facciamo un soffritto con aglio, cipolla, carota e sedano.

img_6397

Aggiungiamo i fagioli e lasciamoli insaporire per pochi minuti.

img_6405

Riscaldiamo un litro di acqua. Aggiungiamo la fregola, l’alloro e l’acqua bollente ai fagioli.

img_6413

Saliamo e cuociamo fino a quando la fregola sarà cotta.

img_6422

img_6435

Semina e cucina. Dalla terra alla tavola. 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...