Ricetta frittelle di patate su Sdiario

Buongiorno amici di seminaecucina bio, oggi troverete la mia ricetta sfiziosissima su Sdiario, un contenitore web unico e ricco di belle scritture. La notizia fantastica è che Sdiario da poco ha una sua collana editoriale e sta per debuttare su carta. Semina e cucina. Dalla terra alla tavola.    

Polpette di patate

  Buongiorno a tutti cari amici di seminaecucina bio, siete in tanti a seguire il blog e questo mi riempie di gioia e soddisfazione. Voglio ringraziarvi per i messaggi e la bella energia che riuscite a trasmettermi anche a distanza. Oggi prepareremo un contorno sfizioso a base di patate. Ingredienti: -patate 1 kg -timo -prezzemolo…

Spaghetti di carote con crema di olive e pinoli

Oggi ho preparato un contorno nuovo. Spaghettare le verdure è divertente ed è un modo diverso di donare un certo stile a patate, zucchine, carote, barbabietola Ingredienti: –carote 4 -ravanelli 200 gr –olive verdi 20 –pinoli 1 cucchiaio -aglio 1 spicchio –aceto un cucchiaio -capperi un cucchiaio -olio extravergine d’oliva q.b. Procedimento: Laviamo e puliamo…

Spinaci saltati con crema di anacardi

Ciao amici di semina e cucina, finalmente riesco a postare una nuova ricetta. Oggi vi presento un modo diverso e buono per cucinare gli spinaci. Ingredienti: – spinaci 1kg – spicchio d’aglio 1 – scalogno 1 – anacardi 60 gr – succo di 1/2 limone – acqua una tazzina – olio extravergine d’oliva – sale…

Insalata di puntarelle e arance

Dalle più semplici e veloci a quelle elaborate e ricche di ingredienti, le insalate rappresentano sempre un piatto fresco, salutare e gradito dagli ospiti. Ingredienti: – Puntarelle 300 gr – Arance 2 – Olive 20 – Succo di 1/2 limone – Olio extravergine d’oliva – Sale q.b. Procedimento: Laviamo verdura e frutta. Tagliamo le puntarelle…

Insalata di arance e melagrane

Dalla finestra lancio un’occhiata agli alberi nel frutteto. Mi preparo un caffè e vado. Una pioggia sottile cade sulle foglie, sui frutti, sulla terra. Raccolgo arance, melagrane e limoni. Ingredienti per due persone: – arancia una – melagrana una – finocchio uno – carota una – limone uno – scalogno uno – aceto due cucchiai…

Cavolfiore con olive

Il cavolfiore è un alimento prezioso per i suoi principi nutritivi. Contiene potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico e vitamina C. È ricco di principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori, antiossidanti, antiscorbuto. Oggi, con il cavolfiore biologico dell’orto di seminaecucina, prepareremo una ricetta sarda: il cavolfiore soffocato con olive. Da quando ho impararato a farla ho risolto…